Příprava
- Kuřecí prsa nakrájíme na tenké proužky a malou cibuli na kostičky.
- Olej na wok rozpálíme na pánvi nebo ve woku. V něm pak po dobu 1 minuty za stálého míchání smažíme česnek, zázvor, nasekanou chilli papričku a citronovou trávu. Přidáme proužky kuřecího masa, cibuli, cukr a špetku soli a opatrně mícháme.
- 10 minut dusíme pod pokličkou, až cibule zesklovatí. Přidáme kokosové mléko, přivedeme k varu a občas zamícháme.
- Snížíme plamen a bez pokličky vaříme 15 min., až kuře úplně změkne. Následně přimícháme asijskou zeleninu na wok. Dle chuti osolíme.
Nakupte přísady online
Tip:
Servírujeme s Mie vaječnými nudlemi od Shan'shi nebo Basmati rýží a ozdobíme plátky mandlí.