Kari-kokos-rýže s krevetami

Thajsko
Thajská variance na krevety.
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 20 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 220 g Basmati rýže
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 salátové okurky
  • 8 obřích krevet nebo 250 g krevet
  • 1 špetka soli
  • 1/2 čajové lžičky kurkumy

Příprava

  • Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Salátovou okurku nakrájíme na tenké plátky.
  • 1 polévkovou lžíci arašídového oleje rozpálíme v hrnci a osmahneme česnek.
  • Přidáme rýži, krátce osmahneme a zalijeme kokosovým mlékem.
  • K dochucení rýže použijeme Pastu Thai Red Curry, kurkumu a špetku soli.
  • Vše dobře promísíme, přivedeme k varu a zakryté necháme 15 minut na malém plamenu nabobtnat. V případě potřeby přilijeme trochu vody, aby se rýže nepřilepovala k hrnci.
  • Rozpálíme wok nebo pánev s 1 polévkovou lžící arašídového oleje a smažíme krevety dokřupava.
  • Rýži s krevetami dáme na talíře a servírujeme obložené plátky okurky.
Nakupte přísady online

Tip:

K namáčení krevet podáváme zvlášť mističku Chilli omáčky sladké.

Další geniální recepty z... Thajsko:

Kuřecí kari s cizrnou

Protože cizrnu kuře miluje. Pár kroků a čerstvých ingrediencí a hned na stůl vykouzlíte indickou klasiku.

Ochutnejte

Pralinky z kokosové rýže na mangovém pyré

Kokosový dezert, v němž se rozplynete...

Ochutnejte

Chicken Burger Asia Style

Winner Winner Chicken Dinner – Die asiatische Antwort auf Burger a la Texas Style.

Ochutnejte

Thai Salat s krevetkami Sweet Chilli

Asijská chuťovka ideální pro letní zahradní party

Ochutnejte