Zubereitung

• Zucker, Fischsauce, Sojasauce und Limettensaft vermischen.
• Garnelen vorbereiten und Paprika, Pak Choi, Knoblauch, Chilischote, Zuckerschoten, Koriander schneiden.
• Lemongrass schneiden und gemeinsam mit dem Ingwer zum Sojasaucengemisch fügen.
• Garnelen in etwas Erdnussöl auf beiden Seiten anbraten und beiseite stellen.
• Knoblauch und Chilischote in etwas Öl anschwitzen und Gemüse beigeben.
• Zum Gemüse die Garnelen, das Saucengemisch und die Pak Choi Blätter hinzugeben.
• Shrimp Stir Fry mit etwas Koriander, Chili und Limette garnieren.