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Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Zutaten für: 2 Personen:

Vorbereitungszeit: Minuten

Kochzeit: Minuten

Zutaten für: Personen

Zutaten

Shan´shi Zutaten

1 Pkg. Asia-Fix Thai Curry
eine kleine Dose Kokosmilch 165 ml
2 EL Fischsauce
2 EL Woköl
40 g Woknudeln

Zusätzliche Zutaten

250 g Fischfilet
50 g Garnelen
100 g Lauch
450 ml Wasser

Zubereitung

Fisch würfeln, Lauch in halbe Ringe schneiden, Kokosmilch und Wasser bereitstellen.
Würzmischung 1 zusammen mit Woköl in nicht haftendem Kochtopf erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Lauch zugeben und kurz andünsten.
Kokosmilch, Wasser und Fischsauce zugeben, Würzmischung 2 einrühren und anschließend Fisch und Garnelen zugeben. Mit geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe 10 Minuten garen.
Zum Schluss Woknudeln zugeben und 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.

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Tipp:

Verwenden Sie Glasnudeln Vermicelli für ein noch größeres Thailand Feeling.

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