Příprava

• Reis lt. Anleitung zubereiten
• Tofu gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
• Gemüse putzen, klein schneiden und Shiitake Pilze für 15 min in Wasser einweichen.
• 2 EL Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und Würzmischung Nr. 1 vom Thai Curry Asia Fix anbraten.
• Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Tofuwürfel, klein geschnittenes Wurzelgemüse und Pilze hinzugeben und weiterbraten. Kokosmilch dazugeben und Würzmischung Nr. 2 einrühren. Unter gelegentlichem Umrühren 6 Minuten bei geschlossenem Deckel fertiggaren.
   
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