Tofu Ratatouille

Indonesien
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Zutaten für: 2 Personen:
Doba přípravy: minut
Doba vaření: minut
Přísady pro: osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 200 g Tofu natur oder geräuchert
  • 150 g Brokkoli
  • 150 g Paprika
  • 100 g Frühlingszwiebel
  • 50 ml Wasser

Příprava

  • Brokkoli in Röschen zerteilen, Tofu in Würfel, Paprika in Stücke und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
  • Würzmischung 1 zusammen mit Woköl in Wok oder nicht haftender Pfanne erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Tofu zugeben und anbraten. Frühlingszwiebel, Brokkoli und Paprika zugeben und weiterbraten.
  • Wasser und Sojasauce zugeben und Würzmischung 2 einrühren. Bei geschlossenem Deckel circa 6 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Nakupte přísady online

Tip:

Wenn Sie eine größere oder kleinere Tofu Packung verwenden, dann passen Sie die Gemüsemenge entsprechend an, um in Summe dasselbe Gesamtgewicht zu erreichen.  

Další geniální recepty z... Indonesien:

Ostrá směs ve wok pánvi - hovězí se zeleninou

Potřebujeme: křehké hovězí maso, čerstvou zeleninu a chuť na něco pikantního. Protože když je ostré psáno, pak je ostré dáno.

Ochutnejte

Slepičí polévka s kokosovým mlékem

Vyzkoušejte polévku Tom-Kha-Gai.

Ochutnejte

Krevety s tofu na pánvi

Nejrafinovanější spojení mořských plodů a tofu.

Ochutnejte

Nudle na wok s kuřetem a hrachovými lusky

Wok klasika.

Ochutnejte