Příprava
- Brokkoli in Röschen zerteilen, Tofu in Würfel, Paprika in Stücke und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
- Würzmischung 1 zusammen mit Woköl in Wok oder nicht haftender Pfanne erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Tofu zugeben und anbraten. Frühlingszwiebel, Brokkoli und Paprika zugeben und weiterbraten.
- Wasser und Sojasauce zugeben und Würzmischung 2 einrühren. Bei geschlossenem Deckel circa 6 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
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Tip:
Wenn Sie eine größere oder kleinere Tofu Packung verwenden, dann passen Sie die Gemüsemenge entsprechend an, um in Summe dasselbe Gesamtgewicht zu erreichen.