Příprava
- Schweinefleisch und Gemüse in Streifen bzw. Scheiben schneiden.
- Mie Eiernudeln lt. Packungsanleitung zubereiten.
- Würzmischung 1 zusammen mit Woköl in Wok oder nicht haftender Pfanne erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fleisch zugeben und anbraten. Gemüse dazugeben und kurz mitbraten.
- Mie Eiernudeln und Sojasauce zugeben.
- Würzmischung 2 darüber streuen und unter Rühren ca. 5 Minuten bis zur gewünschten Bräunung fertigbraten.
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Tip:
Noch schneller geht´s, wenn Sie statt Mie Eiernudeln 125g Shan'shi Woknudeln und 150ml Wasser - direkt in die Pfanne - geben.
