Příprava
- Rýži vaříme podle návodu.
- Tofu nakrájíme na kostičky a dáme stranou.
- Přichystáme zeleninu a nakrájíme ji nadrobno (mrkev, baby kukuřička, cukrový hrášek, zázvor, česnek, chilli paprička, Pak Choi, mladá cibulka a bambusové výhonky)
- Nakrájené tofu osmažíme na pánvi s trochou arašídového oleje.
- Osmažíme mrkev, baby kukuřičku, cukrový hrášek a bambusové výhonky a přidáme zázvor, česnek a chilli papričku.
- Následně to vše přesuneme na jednu polovinu pánve. Dvě vejce rozšleháme a na volné polovině pánve připravíme jako vaječné jídlo.
- Směs vajec a zeleniny dáme stranou a rýži osmažíme v malém množství oleje se sójovou omáčkou.
- Pak přidáme směs vajec a zeleniny a tofu a promísíme.
- Nakonec vmícháme sezamový olej a Pak Choi.
- Fried Rice podáváme s jarní cibulkou, sezamovými semínky a limetkou.
Nakupte přísady online
Tip:
Pro větší pálivost jednoduše u stolu dochuťte Sambal Oelek od Shan'shi.