Vepřový filet se sezamem na mátových nudlích

Thajsko
To nejlepší z vepřového na kořeněných nudlích.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 2 kousky vepřového plátku po cca. 150 g
  • 20 g sezamových semínek
  • sůl, pepř
  • 1 svazek čerstvé máty

Příprava

  • Vepřové plátky omyjeme, osušíme a dochutíme solí a pepřem.
  • Sezamová semínka dáme na talíř a plátky v nich obalujeme, aby jimi byly dobře pokryty.
  • Ve woku nebo na pánvi rozpálíme arašídový olej a plátky smažíme na každé straně 10-12 minut, až do požadované úrovně propečení.
  • V hrnci vaříme rýžové nudle Pad Thai, až jsou pevné na skus, poté je scedíme a udržujeme v teple.
  • Mátu omyjeme, oddělíme lístky od stonku a nakrájíme je na jemné proužky.
  • Horké rýžové nudle Pad Thai smícháme s mátou a Sezamovým olejem, dochutíme solí a rozdělíme na dva talíře.
  • Vepřové plátky nakrájíme na menší plátky a servírujeme na nudlích.
Nakupte přísady online

Tip:

K tomu podáváme Sambal Oelek od Shan'shi v malé mističce.

Další geniální recepty z... Thajsko:

Kuřecí kari s cizrnou

Protože cizrnu kuře miluje. Pár kroků a čerstvých ingrediencí a hned na stůl vykouzlíte indickou klasiku.

Ochutnejte

Pralinky z kokosové rýže na mangovém pyré

Kokosový dezert, v němž se rozplynete...

Ochutnejte

Kuřecí Burger v asijském stylu

Winner Winner Chicken Dinner – Asijská odpověď na burger ve stylu a la Texas

Ochutnejte

Thai Salat s krevetkami Sweet Chilli

Asijská chuťovka ideální pro letní zahradní party

Ochutnejte