Příprava
- Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky. Česnek a cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Papriku nakrájíme na malé kostičky.
- 3 polévkové lžíce kokosového mléka, zázvor, koriandr, citronovou trávu, Sambal Oelek, česnek a cibuli zpracujeme, až vznikne pasta.
- Rozpálíme wok a pastu krátce osmahneme. Přidáme kousky masa a papriku a za stálého míchání 5 minut smažíme.
- Nakonec zalijeme zbytkem kokosového mléka.
- Kokosovou moučku za stálého míchání krátce osmahneme na pánvi; hovězí servírujeme posypané kokosem.
Nakupte přísady online
Tip:
Posypeme nasekaným koriandrem a jako přílohu podáváme Basmati rýži nebo Mie vaječné nudle.
