Dhal z červené čočky s kokosovým mlékem

INDIEN

Luxusní veganský pokrm z Indie.

Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 20 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 150 g červené čočky
  • 300 g zeleniny (cuketa, cibule, česnek)
  • 150 ml vody
  • 1 chilli paprička
  • 20 g zázvoru
  • koriandr
  • 1-2 polévkové lžíce kari v prášku
  • 1-2 polévkové lžíce kurkumy v prášku

Příprava

  • Nakrájíme cuketu, cibuli, chilli papričku a koriandr.
  • Oloupeme a najemno nasekáme zázvor a česnek.
  • Nakrájenou cibulku zpěníme v arašídovém oleji a přidáme kari a kurkumový prášek.
  • Následně přidáme k cibulkám chilli papričky, sůl a kokosové mléko.
  • Přidáme nevařenou čočku a vodu a přivedeme k varu.
  • Přidáme cuketu a znovu přivedeme k varu.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Další geniální recepty z… Indie: