Rasedar – indisches Ofengemüse in Kokossauce

Indien
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Rezept für 2 Personen:  
Doba přípravy: minut
Doba vaření: minut
Přísady pro: osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 200 g Kartoffeln
  • 300 g Gemüse (z.B. grüne Bohnen, Tomaten, Erbsen, Karfiol)

Příprava

  • Backrohr auf 200°C vorheizen.
  • Kartoffeln schälen und würfelig schneiden, Gemüse in Stücke schneiden, Kokosmilch bereitstellen.
  • Würzmischung 1 zusammen mit Woköl in Wok oder nicht haftender Pfanne erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Kartoffeln und Gemüse zugeben und anbraten.
  • Kokosmilch zugeben, Würzmischung 2 einrühren und einmal kurz aufkochen. Die Masse in eine Auflaufform geben, zudecken und circa 30 Minuten garen.
Nakupte přísady online

Tip:

Dazu passt Shan’shi Basmatireis.  

Další geniální recepty z... Indien:

Tikka Masala

Indický evergreen s původem v časech anglické kolonizace.

Ochutnejte

Křupavé kuře s omáčkou Hot India Sauce

Recept na party nebo pro rodinu: Křupavé kuře se hodí jako chuťovka pro švédský stůl stejně jako na piknik v přírodě.

Ochutnejte

Zázvorová kachna s Pak Choi

Dokonalá kachna se zázvorem.

Ochutnejte

Červené kuřecí kari

Čím by byla indická kuchyně bez této klasiky?

Ochutnejte