Kuřecí kari se zrnky pepře

INDIEN

Aby mělo kuře grády!

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 250 g kuřecího masa
  • 4 rajčata
  • 2 stroužky česneku
  • 2 jarní cibulky
  • 1 polévkové lžíce černého celého pepře
  • 2 čajové lžičky mletého koriandru
  • 1 čajová lžička zázvoru
  • 1 čajová lžička římského kmínu
  • sůl

Příprava

  • Jarní cibulku oloupeme a nakrájíme na hrubé proužky.
  • Kuřecí maso nakrájíme na kostičky nebo proužky.
  • Arašídový olej rozpálíme ve woku.
  • Jarní cibulky osmažíme spolu s kuřecím masem.
  • Rajčata nakrájíme na hrubé kousky. Česnek oloupeme a najemno nakrájíme. Celozrnný pepř rozdrtíme nahrubo ve hmoždíři nebo hřbetem nože na prkýnku.
  • Rajčata, česnek a celozrnný pepř přidáme ke kuřeti a na velkém plamenu vše krátce opečeme.
  • Doléváme kokosové mléko a dochutíme zázvorem, koriandrem, římským kmínem a solí.
  • Na středním plamenu dusíme asi 10 minut.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Další geniální recepty z… Indie: