Krevety s tofu na pánvi

INDONÉSIE

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Nejrafinovanější spojení mořských plodů a tofu.

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 10 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 200 g krevet
  • 2 jarní cibulky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 chilli paprička
  • 1 sklenice kukuřiček (340 g)
  • 100 g tofu
  • sůl
  • pepř
  • šťáva z jedné limetky
  • 1/2 čajové lžičky cukru
  • 1/2 čajové lžičky citronové trávy

Příprava

  • Jarní cibulku omyjeme, bílou část nakrájíme na kroužky a zelenou na kousky dlouhé 2-3 cm.
  • Česnek oloupeme a najemno nakrájíme. Chilli papričku zbavíme semínek a rovněž najemno nakrájíme.
  • Kukuřičky slijeme a opláchneme vodou.
  • Tofu nakrájíme na kostičky.
  • Arašídový olej rozpálíme ve woku a krevety prudce smažíme 7-10 minut.
  • Přidáme kostičky tofu a rovněž osmažíme.
  • Přidáme česnek, chilli a jarní cibulku, opatrně mícháme, aby se kostičky tofu nerozpadly.
  • Přidáme sůl, pepř, citronovou trávu a cukr.
  • Dochutíme limetkovou šťávou a rybí omáčkou.
  • Nakonec přidáme kukuřičky a dobře promícháme.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Tip:

Servírujeme posypané čerstvým koriandrem.

Další geniální recepty z… Indonésie: