Čínská nudlová pánev s kuřecím masem

ČÍNA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Tento asijský nudlový pokrm s houbami Shiitake a rýžovými nudlemi nadchne každého příznivce Asie.

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 300 g kuřecích prsou
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 1 malá cuketa
  • 1 polévková lžíce oleje
  • 1 velká cibule
  • 1 čajová lžička koření na wok

Příprava

  • Houby Shiitake necháme na 10-15 minut změknout v teplé vodě. Rýžové nudle Pad Thai 4 minuty lehce povařte v dostatečném množství osolené vody, sceďte, krátce zchlaďte pod proudem vody, nechte okapat a udržujte v teple.
  • 1 polévkovou lžíci oleje na wok rozpálíme ve woku nebo na pánvi, zpěníme v něm cibulku, přidáme jemně nakrájené proužky krůtího masa a 1 čajovou lžičku koření na wok a za stálého míchání 5 min. smažíme.
  •  Podléváme 10 polévkovými lžícemi sójové omáčky, postupně přidáváme zeleninu a scezené houby Shiitake, cca. 5 min. smažíme za stálého míchání (zelenina by ještě měla být pevná na skus). K dochucení použijeme Sambal Oelek a špetku soli. Nakonec přimícháme rýžové nudle Pad Thai. Tento nudlový pokrm lze připravit i bez masa.
NAKUPTE PŘÍSADY ONLINE

Tip:

Kdo má rád těstoviny trochu pálivější, může přidat trochu Thai chilli omáčky od Shan’shi.

Další geniální recepty z… Čína: