Příprava

• Lososové plátky omyjeme a osušíme.
• Chilli papričku omyjeme, zbavíme semínek a najemno nasekáme.
• Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na tenké kroužky.
• Mie vaječné nudle vaříme v hrnci, až jsou pevné na skus. Poté je scedíme a udržujeme v teple.
• Olej na wok rozpálíme ve woku nebo na pánvi a lososové plátky na straně kůže prudce osmažíme.
• Po 4-5 minutách přidáme 6 polévkových lžic omáčky na wok, krátce dále smažíme a plátky pak opatrně obrátíme. Znovu 3-4 minuty smažíme, dokud se omáčka dobře nevstřebá. Lososové plátky dáme stranou.
• V omáčce, co zbyla v pánvi po smažení, krátce osmahneme scezené Mie vaječné nudle s jarní cibulkou a chilli. Okořeníme 2 polévkovými lžícemi omáčky na wok a Sezamovým olejem.
• Vše dobře promícháme a servírujeme s plátky lososa.