Lo Mein s vepřovým masem

Čína
Vepřové se zázvorem a jarní cibulkou.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 10 minut
Přísady pro: 2 osob

Ingredience

Přísady Shan´shi

Doplňkové přísady

  • 200 g vepřového masa (filet nebo minutkové steaky)
  • 1 čajová lžička hnědého cukru
  • 120 g žampionů
  • 2 jarní cibulky
  • 1 stroužek česneku
  • 1 velká mrkev
  • 2 polévkové lžíce oleje

Příprava

  • Vepřové maso nakrájíme na jemné proužky. Připravíme asijskou marinádu ze sójové omáčky, Chilli omáčky sladké a hnědého cukru a do té naložíme maso.
  • Žampiony očistíme vlhkou utěrkou a nakrájíme na čtvrtky. Mladé cibulky očistíme a nakrájíme na cca. 0,5 cm silné kroužky. Česnek najemno nakrájíme. Mrkev oloupeme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na úzké půlměsíčky.
  • Vaječné nudle připravíme dle návodu na obalu.
  • Během toho dáme olej do rozpáleného woku vepřové maso a osmažíme ho. Zbývající marinádu dáme stranou. Přidáme mrkev. Po minutě přidáme česnek a žampiony.
  • K masu dáme jarní cibulky a promísíme. Zbývající Asijskou marinádu a čerstvě scezené vaječné nudle smícháme.
Nakupte přísady online

Tip:

Pro extra pálivost přimícháme do hotových nudlí 1 čajovou lžičku Sambal Oelek.

Další geniální recepty z... Čína:

Osm pokladů

Čínský recept na Osm pokladů od Shan‘shi je typický rychlou přípravou. Číslo „osm“ je ostatně v Číně symbolem bohatství, takže:  Wok na plotnu!

Ochutnejte

Kranasovec štíhlý na čínský způsob

Jednoduchý recept na čínský způsob.

Ochutnejte

Žebírka v asijském stylu

Pikantní žebra - asijská chuť snoubící se s BBQ.

Ochutnejte

Šťavnaté a kořeněné plněné Baozi

Dušené asijské knedlíčky – autentické a chutné!

Ochutnejte