Příprava
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky nebo malé kostičky. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme.
- Vejce rozkvedláme v míse a přidáme Sambal Oelek, koriandr a sůl.
- Wok nebo pánev rozpálíme. Přidáme arašídový olej a zeleninu za stálého míchání osmahneme.
- Vaječnou směs stejnoměrně rozprostřeme, trochu ubereme plamen a smažíme.
- Asi po 4 minutách omeletu opatrně obrátíme a dokřupava osmažíme také druhou stranu.
Nakupte přísady online
Tip:
Jako přílohu podáváme salát. Pro milovníky pálivé kuchyně podáváme k dokořenění Sambal Oelek.